Raspberry muffin & chocolate muffin
參考食譜:人間仙境紐西蘭美女的家
如何做出濕潤鬆軟的瑪芬-藍莓瑪芬
http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/21698121
家裡沒有藍莓,冰箱剛好有覆盆子,所以就用覆盆子代替,因為家人都不愛吃酸的,所以一半做成巧克力口味,酸的就留給我自己吃。
這是巧克力與覆盆子口味,我覺得覆盆子真的太酸了,不適合做成瑪芬,不然糖的成份就要多放一點。
這是巧克力口味的,覺得口味上還不錯,只是瑪芬不夠鬆軟,可能是家裡的中筋麵粉不夠,我一半用高筋麵粉頂替的關係吧!不過大致上算成功
下次改用巧克力家菓仁之類的因該還不錯,這是第一次做瑪芬,下次可以換換口味,嘗試不同口味。
覆盆子Raspberry
我覺得太酸了,直接吃不太適合,加到瑪芬裡面口味也不是很好,我覺得做成果醬配上pancake因該還不錯,下次來試試看。
巧克力
這是我用的巧克力豆,加到瑪芬裡面口味還不錯,你也可以換成白巧克力,或是其他口味的巧克力,我用的是最普通的口味。
希望之後的瑪芬能越做越成功
『題外話』
在美國最懷念的點心就是統一布丁
但是美國都找不到類似的甜點
昨天老公妹妹去紐約有看到布丁耶
雖然不是統一布丁
但是好歹也是日本製的
口味上沒有統一布丁好吃
但是已經算好吃了
能吃到布丁就已經很滿足
最近真是太棒了
吃到台菜又吃到期待已久的布丁
只是有點小貴
三個要價2.79美金
不過我真的覺得很值得
只是太小一個真是不夠我吃
最後附上寶寶照
這張照片是寶爸把寶寶叫上床
然後叫寶寶翻身不要動
超級好笑的
叫他不要動他就真的不敢動
一直維持這個動作很久
寶寶:『做什麼叫我這樣不動勒???』